Cioccolato
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Materiale linguistico moderno

Negri, Nicoletta

Cioccolato

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Abstract: Un manuale completo sul cioccolato che guida alla scelta, ai modi per fonderlo e lavorarlo per creare torte, cioccolatini, budini e soufflé. Le ricette, illustrate in tutte le fasi di preparazione, insegnano a preparare dolci al cioccolato in modo chiaro e preciso.


Titolo e contributi: Cioccolato : che passione! / Nicoletta Negri

Pubblicazione: Milano : Mondadori, 2004

Descrizione fisica: 144 p. : ill. ; 25 cm

ISBN: 8837023812

EAN: 9788837023812

Data:2004

Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)

Paese: Italia

Nota:
  • Sul front.: Ricette testate illustrate passo passo.

Nomi: (Autore)

Soggetti:

Classi: 641.6374 CUCINA CON cacao (23)

Dati generali (100)
  • Tipo di data: monografia edita in un solo anno
  • Data di pubblicazione: 2004

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